北海道産の新鮮な牛乳とクリームを贅沢に使用した、極上のトリプルクリーム白カビチーズ。
濃厚でなめらかな口当たりと、リッチで奥行きのある風味が広がる、まさに至高の一品です。

食事の主役としても、デザートとしても楽しめる万能さを備え、北海道産ミルクならではのまろやかさと深いコクが特徴。
熟成が進むごとに味わいはより本格的になり、変化していく表情をお好みのタイミングでお楽しみいただけます。

●名前に込められた美しさ：

「パヴェ」とはフランス語で**「石畳」を意味します。
その名の通り、白カビチーズとしては珍しい立方体のフォルム**を持ち、見た目にも美しく、テーブルを華やかに彩る存在感を放ちます。

●エゾリスチーズについて：
エゾリスチーズは、2017年にフランスで研鑽を積んだチーズ愛好家・寺尾知也氏によって設立されました。
フランス・ローヌアルプス地方サヴォワ県で、牛・山羊チーズ農家や製造所、国立乳製品学校で学んだ伝統技術と、北海道の豊かな自然環境を融合させたチーズ作りを行っています。

その経験をもとに、北海道・新得町広内地区の放牧酪農家と協力し、本格的なナチュラルチーズの製造を開始。
自然、文化、そして地域の未来を大切にしながら、日常を笑顔で満たすチーズを届けることをモットーとしています。

エゾリスチーズを選ぶことは、地元の酪農家や職人を応援し、北海道の自然が育んだ本物の味わいを楽しむことにつながります。

●グラスフェッド & アニマルウェルフェア：

本品は、アニマルウェルフェアを重視したミルクファーミングに基づくグラスフェッドチーズです。
牛たちはストレスの少ない環境で放牧され、抗生物質やホルモン剤は一切使用されていません。

その健やかな飼育環境がミルクの質に反映され、濃厚でありながらも優しく、透明感のある味わいが生まれています。

● おすすめの楽しみ方：

パンやクラッカーにのせ、ドライフルーツやナッツを添えれば、ワインとの相性は格別。
熟成が進むにつれて、舌や喉にほんのりとした刺激を感じることがありますが、それもこのチーズならではの魅力です。

北海道産ミルクの贅沢な味わいを、ぜひそのままでご堪能ください。

商品情報

種類別：ナチュラルチーズ

原材料名：生乳（北海道産）、クリーム（北海道産）、食塩

原産国：日本（北海道）

内容量：80g

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