フランスを代表する高級チーズブランド**「デュラン」**。
その熟練職人たちが、古来の製法に則り、一つひとつ丁寧に作り上げた白カビチーズです。

ブルゴーニュを代表するチーズのひとつで、
たっぷりのクリームを加えた、リッチで濃厚な味わいが特徴。
薄く繊細な外皮は美しく仕上げるのが非常に難しく、職人技が光ります。

木箱が生む、熟成の楽しみ

製造後、熟成庫で約6日間熟成されたのち、
小さな木箱に入れて2週間、個別に追熟されます。

木箱に入れることで熟成がゆっくりと進み、
ご自宅でお好みの熟成状態を楽しめるのが大きな魅力。
フレッシュなミルキーさから、
とろりと流れるような濃厚さまで、時間とともに表情を変えていきます。

●グラスフェッドミルク100％使用：

牛たちはストレスの少ない環境でのびのびと育成

抗生物質・ホルモン剤不使用

自然に近い飼育方法で、濃厚でまろやかな風味のミルクが育つ

豊かなコクと優しいまろやかさが特徴。安心して楽しめるナチュラルチーズです。

● おすすめの楽しみ方：

ヴィンテージワインと合わせたい方や、
熟成チーズの奥深さを楽しみたい方に、ぜひ試していただきたい一品です。

新鮮なベリー類
りんご、ぶどう、桃、ラズベリー、杏、いちご
クラッカー、バゲットスライス
いちじくジャム、クランベリーソース、焼いた桃
くるみ、蜂蜜、バルサミコ酢ソース
生ハム、コルニション
フランス風ソーシソン、豚のパテ、リエット風パテ
（※ブルーチーズとの組み合わせもコントラストが楽しめます）

ビール：
ラガー、ペールエール、IPA、セゾン、ウィートビール

白ワイン：
シャルドネ、シュナン・ブラン、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン・ブラン
辛口リースリング、ソーテルヌ、シャブリ、サンセール、ローヌ白

赤ワイン：
ピノ・ノワール、ボージョレ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
ドルチェット、バルベーラ、ガメイ、カベルネ・フラン
ボナルダ、メンシア、ツヴァイゲルト

スパークリングワイン：
クレマン・ド・ブルゴーニュ、ブリュット・ロゼ
カヴァ、プロセッコ

その他のお酒：
ジントニック、ウォッカ、フレンチ75、モスコミュール
ウイスキーハイボール、アイリッシュミュール
カンパリスプリッツ、ジャングルバード、マルガリータ

商品情報

原産国：フランス

内容量：100g

原材料：牛乳、クリーム、塩

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