フランス・ロレーヌ地方伝統の本格ウォッシュチーズ

AOP認証の厳格な基準のもと、14日間熟成庫で丁寧に育まれた本格ウォッシュチーズ。
表皮は塩水で繰り返し洗い上げ、オレンジ色に輝く外皮からは奥深い香りが漂います。
中身はクリーミーでとろけるような舌触り。外皮の熟成香とミルクのコクが絶妙に調和し、一口ごとにフランスの食文化を感じられる逸品です。

●味わいの特徴：

外皮はオレンジ色で芳醇な香り

中身はねっとり、中心部はクリーミーでまろやか

赤ワインや重めの白ワインとの相性抜群

● おすすめの楽しみ方：

室温に戻してそのまま：20～30分置くと香りと味わいが引き立つ

温かい料理に：茹でたじゃがいも、グラタン、クロックムッシュに

クラッカーやバゲットと：無塩バターやドライフルーツ、ナッツ、ハチミツと

バゲット、全粒粉クラッカー、茹で野菜、グラタン、クロックムッシュ、ドライフルーツ、ナッツ、ハチミツ

白ワイン：
アルザス地方のリースリング、ゲヴュルツトラミネール

赤ワイン：
ピノ・ノワール、コート・デュ・ローヌ、ボルドー

商品情報

内容量：ホール 200g

種類別：ナチュラルチーズ

原材料：生乳、食塩

原産国：フランス

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