南イタリアの伝統が生んだ、
濃厚ミルクの旨みを楽しむ イタリア産ブラータチーズ。

なめらかなモッツァレラの中に、
生クリームと細かく裂いたモッツァレラを合わせた
とろけるストラッチャテッラをたっぷり閉じ込めた、
コクと食感を二重に楽しめる贅沢なフレッシュチーズです。

●グラスフェッドミルク100％使用：

牛たちはストレスの少ない環境でのびのびと育成

抗生物質・ホルモン剤不使用

自然に近い飼育方法で、濃厚でまろやかな風味のミルクが育つ

豊かなコクと優しいまろやかさが特徴。安心して楽しめるナチュラルチーズです。

現地で**急速冷凍（IQF）**することで、
つくりたての美味しさと食感をそのまま閉じ込めました。

ミルク感たっぷり、濃厚でクリーミー

ナイフを入れた瞬間、中からとろり

シンプルな味付けで主役になる存在感

●おすすめの楽しみ方：

前菜・王道スタイル

オリーブオイル＋塩＋黒胡椒でシンプルに

トマトとバジルで「カプレーゼ風」

甘じょっぱい組み合わせ

いちじく、桃、洋梨、柿など季節のフルーツと

はちみつやバルサミコをかけてデザート感覚に

●温かい料理にも：

トマトパスタやピザの仕上げにのせて余熱でとろ〜り

ペペロンチーノに添えるだけでリッチな一皿に

スパークリング：プロセッコ

白ワイン：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン

軽めの赤：ピノ・ノワール

●解凍方法（重要）：

冷蔵庫で6〜8時間ゆっくり解凍（推奨）

急ぐ場合：袋ごと氷水に30〜60分

解凍後、室温に15〜30分置くと香りとコクが最大に

商品情報

種類別：ナチュラルチーズ

商品名：解凍済 ミニ ブラータ

原産国：イタリア

内容量：100g × 1個

原材料：
　生乳、乳製品等を主要原料とする食品（クリーム、乳たんぱく質）、
　食塩／増粘剤（増粘多糖類、加工でんぷん、CMC）、乳化剤、pH調整剤

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