新鮮なミルクの味わいがギュッと詰まった、イタリア産ミニブラータチーズ（150g）。 外側はモッツァレラのようにしっかり、中からはとろりとクリーミーなストラッチャテッラがあふれ出す、贅沢な二重構造。現地で急速冷凍（IQF）することで、つくりたての美味しさと食感をそのまま閉じ込めました。
種類別: ナチュラルチーズ　商品名: 急速冷凍ミニ ブラータ 内容量: 150g ( 50gの玉×3個入り）×1個　 原材料: 生乳、乳製品等を主要原料とする食品(クリーム、乳たんぱく質)、食塩/増粘剤(増粘多糖類、加工でんぷん、CMC）、乳化剤、pH調整剤　イタリア産 賞味期限：保存温度変更日より2週間程度。解凍方法: 冷蔵解凍で24時間。
解凍方法（重要）： 冷蔵庫で6～8時間ゆっくり解凍するのが理想的です。 急ぐ場合は袋ごと氷水に30～60分浸してもOK。 解凍後は室温に15〜30分ほど置いてから食べると、香りや風味がより豊かになります。
美味しい楽しめ方：前菜として（王道） ブラータをそのままお皿に盛り、オリーブオイル＋塩＋黒胡椒でシンプルに。 スライストマトやバジルと一緒に「カプレーゼ風」にするのも定番。 季節のフルーツと（甘じょっぱい組み合わせ）： いちじく、桃、マンゴー、柿、洋梨などにとても合います。 上からはちみつやバルサミコ酢をかけると、デザートのように楽しめます
パスタやピザのトッピングに： 熱々のトマトソースパスタやピザの仕上げにのせて、余熱でとろ〜り。 シンプルなペペロンチーノにのせるだけでもリッチな味わいに。
ワインとのペアリングに： スパークリングワイン（プロセッコ） 白ワイン（シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン） 軽めの赤ワイン（ピノ・ノワール）。
特別な日のおもてなしにも、ちょっと贅沢な自分ご褒美にもぴったりの逸品です。
ELITE SELECTION