Soignon フレッシュシェーブルチーズ（125g）は、フランス産ヤギ乳から生まれた、なめらかでクリーミーな質感が際立つ逸品です。柔らかくスプレッドしやすいそのテクスチャーは、繊細なパンやクラッカーに優雅に広がります。一口頬張れば、力強くも洗練された風味と、ヤギ乳ならではの独特な「カプリン」特有の豊かな味わいが広がり、チーズ愛好家の心を掴んで離しません。まさに、本物を知る方に贈る、濃厚かつ深みのある本格派チーズです。
125年以上にわたり「本物の味」を守り続けるフランスの名門ブランド、Soignon（ソワニョン）。1895年、フランスのポワトゥ＝シャラント地方の小さな村で、80人のヤギ農家が結束し設立した協同組合の精神を受け継ぎ、世代を超えて伝承されてきた製法と品質への妥協なきこだわりが息づいています。
私たちのチーズは、「誠実」「信頼」「敬意」という揺るぎない価値観のもと、農家と共に歩み続けてきました。時代が移り変わっても、ソワニョンの使命は変わることなく、五感を魅了し、日々の食卓に華やかさと贅沢さをもたらす極上のチーズをお届けし続けます。
種類別: ナチュラルチーズ　フランス産 　内容量：125g×1個　原材料：生山羊乳、食塩 / 保存料（ソルビン酸K）。
このシェーブルチーズは、その柔らかなテクスチャーと滑らかなスプレッド性が魅力。芳醇な風味を引き立てるために、バゲットやライ麦パン、全粒粉クラッカーに優雅に塗ってお召し上がりいただくのがおすすめです。お好みで上質なオリーブオイルを垂らし、ブラックペッパーを軽くひと振りすることで、味わいにさらに深みが増します。
また、新鮮なベビーリーフやルッコラ、香ばしいくるみ、鮮やかなビーツをあしらったサラダに、優しくちぎってトッピングするのも格別。バルサミコ酢やフレンチドレッシングとの相性も良く、チーズの豊かなコクが野菜の繊細な味わいを引き立てます。 さらに、薄くスライスしたチーズをトーストにのせて軽く焼き上げたり、グリルで表面を溶かして温めると、芳香とコクが一層際立ち、濃厚で贅沢な味わいをお楽しみいただけます。ホットサンドやピザ、グラタンのアクセントとしても理想的です。
パスタやリゾットに加えれば、料理全体にまろやかなコクが広がり、まるで一流シェフの手による逸品のような仕上がりに。さらに、ハチミツをかけ、フルーツと共にデザート感覚で味わえば、多彩な表情を見せる万能な逸品となります。
繊細でありながら深いコクを持つこのチーズは、あらゆるシーンを格上げする逸品です。
ELITE SELECTION