※丁寧なシュレッド加工：
チーズの個性を活かすため、ご注文ごとにシュレッドし、
風味・食感を大切にした状態でお届けしています。

フランス・ノルマンディーの豊かな自然で育った、グラスフェッド（牧草飼育）牛のミルクを100％使用。12ヶ月間じっくり熟成されたミモレットチーズを、扱いやすい約3mmの細切りシュレッドタイプに仕上げました。

まろやかな甘みと、ナッツやバターを思わせる香ばしさ、噛むほどに広がる深い旨み——熟成によって生まれる複雑で繊細な風味が特徴です。

●そのままでも料理でも大活躍：

シュレッドタイプなので、使い道はとても幅広く便利。

サラダやパスタの仕上げに

グラタンやキッシュにたっぷりと

スープやリゾットにふりかけて旨みアップ

コールドディッシュにも使いやすい

鮮やかなオレンジ色で見た目も華やかに

「初めてミモレットを使う方」にも取り入れやすい万能タイプです。

●グラスフェッド × 自然仕上げのこだわり：

牧草のみで育った牛のミルクを100%使用

抗生物質・ホルモン剤不使用

余計な添加物に頼らない製法

職人が時間をかけて熟成した本格チーズ

自然の恵みを生かした、深くやさしい味わいです。

商品情報

商品名：ミモレット 12ヶ月熟成 シュレッド

原材料：生乳、食塩、アナトー色素

原産国：フランス

内容量：150g

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