フランスの名生産者**ジャーマン（Germain）**が手がける、品質と技術が凝縮された一品。
国内外のチーズ愛好家から高い評価を受けるジャーマンのチーズは、常に安定したクオリティを誇ります。

シャブリ・シャランセ（アフィデリス・オ・シャブリ）は、
ブルゴーニュ地方のシャルドネから造られる**白ワイン「シャブリ」**でウォッシュされた伝統的なチーズ。

●グラスフェッドミルク100％使用：

牛たちはストレスの少ない環境でのびのびと育成

抗生物質・ホルモン剤不使用

自然に近い飼育方法で、濃厚でまろやかな風味のミルクが育つ

豊かなコクと優しいまろやかさが特徴。安心して楽しめるナチュラルチーズです。

このチーズ最大の特徴は、クリーミーでなめらかな食感。
スプーンですくって楽しむのがおすすめの、贅沢なウォッシュチーズです。

若いうちはフレッシュで繊細、口当たりも軽やか。
熟成が進むにつれて、ウォッシュ工程によってクリーミーさが増し、
シャブリワイン由来のほのかな酸味とフルーティーな香りが際立ってきます。

表皮は美しい黄金色に染まり、
フレッシュな酸味とワインのニュアンスが溶け合った、非常にバランスの良い味わいに。
このユニークな製法こそが、他のウォッシュチーズと一線を画す理由です。

口に含むと、まろやかなコクとともにシャブリワインの風味がほのかに広がり、
後味には心地よい余韻が残ります。
フレッシュな時期も、熟成が進んだ濃厚な状態も、それぞれに魅力があり、
チーズ好きにはたまらない一品です。

● おすすめの楽しみ方：

そのままスプーンで味わうのはもちろん、料理との相性も抜群。

前菜：上質なハムやサラミと合わせて

料理：シャブリワインを使った鶏肉の煮込み

フランス流：エスカルゴの香草焼きと一緒に

デザート：青リンゴのコンポートと合わせて、甘酸っぱさとクリーミーさのコントラストを楽しむのもおすすめです

クラッカー、トースト、ハム、サラミ、サラダ
ドライフルーツ、蜂蜜、ナッツ類
リンゴ、ぶどう、梨、いちじく
いちごジャム、アプリコットジャム

ビール：
ベルギートリプル、ペールエール、ラガー、ヴァイツェンボック、アメリカンIPA、インペリアルスタウト

白ワイン：
シャブリ、ソーテルヌ、ソーヴィニヨン・ブラン、コート・ドーヴェルニュ、ミュスカ、ゲヴュルツトラミネール（アルザス）

赤ワイン：
コート・デュ・ローヌ、ピノ・ノワール、シラー、ボルドー、ブルゴーニュ、ポート、ジンファンデル、ボジョレー、グルナッシュ、クローズ・エルミタージュ

スパークリング／シャンパン：
ソーミュール、ロゼ、プロセッコ、デミセック、エクストラセック
ヴーヴ・クリコ ドゥミ・セック、ビルカール・サルモン ドゥミ・セック、モエ・ロゼ、マム ドゥミ・セック、モエ・エ・シャンドン アイス・アンペリアル、ポメリー・ブルースカイ、テタンジェ、フィリポナ

スピリッツ：
ジン、ラム・オールドファッション、スコッチ、ウイスキー

商品情報

内容量：200g

原産国：フランス

原材料：牛乳、食塩、シャブリワイン／酸化防止剤（亜硫酸塩）

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